The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование
The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование
Blog Article
Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.
Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.
Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое check here приспособление.
Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?
Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.
И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле website столика.
Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.
тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева here помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.
Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.